Funktioniert die Ketodiät für alle?

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Wenn Sie bis jetzt noch nichts von der Ketodiät gehört haben, können Sie mit Sicherheit sagen, dass es nicht wirklich Ihre Sache ist, mit den neuesten Gesundheitstrends Schritt zu halten. Von Wellness-Websites und Arztpraxen bis hin zu den Twitter-Feeds Ihrer Lieblings-Promis war die Ernährung in den letzten zwei Jahren allgegenwärtig.

Obwohl die Jury noch immer nicht über die Vorteile von Keto informiert ist, wird dies oft als Antwort auf alle Gewichtsverlustgebete angepriesen. Aber tut die Ketodiät Arbeit für alle? Leider sagen Ernährungsexperten nein. Es kann restriktiv, schwer aufrechtzuerhalten und für manche Menschen geradezu ungesund sein.

Wenn Sie es versuchen möchten, sollten Sie Folgendes wissen.

Was ist die Ketodiät?

Die ketogene Diät wurde in den 1920er Jahren als Behandlung von Epilepsie Laut der registrierten Ernährungsberaterin Lainey Younkin, Inhaberin von Lainey Younkin Ernährung . Jetzt, sagt Younkin, ist es eine Modediät, die darauf basiert, Ihren Körper in Ketose zu versetzen, einen Prozess, bei dem Fettzellen zur Energiegewinnung verbrannt werden.

Funktioniert Keto?

Befürworter von Keto sagen, dass der kohlenhydratarme, fettreiche Ansatz zu erheblichen Gewichtsverlusten führen kann. Die Leute verlieren Gewicht, stimmt Younkin zu. Aber können sie dieses Gewicht niedrig halten und können sie Keto langfristig verfolgen? Für die meisten Menschen lautet die Antwort auf diese Fragen nein. Mit anderen Worten, es ist nicht unbedingt die Art von dauerhafter Änderung des Lebensstils, die Sie sich erhoffen.

Viele Angehörige der Gesundheitsberufe sorgen sich um die extreme Natur der Ernährung, die die Kohlenhydrate auf weniger als 50 Nettogramm pro Tag begrenzt und häufig zu Ernährungsdefiziten führen kann.

Wer sollte eine Ketodiät versuchen?

Also wer ist ein guter Kandidat für Keto? Es kann einem medizinischen Zweck für Menschen mit Anfällen dienen. (Weitere Informationen zum Zusammenhang zwischen Epilepsie und Keto finden Sie hier Rückblick 2019 im Grenzen in den Neurowissenschaften bricht einen Großteil der relevanten Forschung zusammen.)

Laut der registrierten Ernährungsberaterin Danielle Schaub, Küchen- und Ernährungsmanagerin für Territory Foods kann die Diät auch Menschen helfen, die suchen:

• ihre Insulinsensitivität verbessern oder zurücksetzen;
• Verbesserung einiger gesundheitlicher Biomarker wie Blutdruck;
• oder Gewicht oder Körperfett mit einem sitzenden Lebensstil verlieren.

Wer sollte keine Ketodiät probieren?

Auf der anderen Seite gibt es mehrere Gruppen von Menschen, die laut Schaub KEIN Keto machen sollten. Sie beinhalten:

• Menschen, die schnell abnehmen möchten, ohne einen Plan zu haben, wie der Gewichtsverlust langfristig aufrechterhalten werden kann;
• Personen mit einer schlechten Beziehung zu Lebensmitteln und / oder gestörten Essgewohnheiten;
• Elite-Athleten;
• und jeder mit Pankreatitis, Leberversagen, Nierenerkrankungen oder anderen Störungen des Fettstoffwechsels;
• Diabetiker, bei denen jemals eine diabetische Ketoazidose diagnostiziert wurde.

Wie bei den meisten restriktiven Diäten sollten auch Kinder und schwangere oder stillende Frauen Keto vermeiden, sofern ihre Ärzte nichts anderes anweisen.

Ketodiät und Diabetes

Sie haben vielleicht bemerkt, dass Menschen, die ihre Insulinsensitivität verbessern möchten, oft gute Kandidaten für die Ketodiät sind. typischerweise bezieht sich dies auf Menschen mit Diabetes , obwohl nicht jeder mit Diabetes Keto versuchen sollte.

VERBUNDEN: Umkehrung von Prädiabetes mit Diät

Patienten mit Typ-1-Diabetes müssen bei der Ketodiät sehr vorsichtig sein, da der Ketoseprozess das Risiko für Diabetiker erhöhen kann Ketoazidose , ein sehr gefährlicher Zustand, der zu Krankenhausaufenthalten und zum Tod führen kann, sagt Dr. Laila Tabatabai, Endokrinologin bei Houston Methodist.

Patienten mit Typ-2-Diabetes könnten jedoch leichter von der Ketodiät profitieren. Dr. Tabatabai sagt, dass die Reduzierung der Kohlenhydrate und der Gewichtsverlust durch Keto bedeuten, dass Ihr Körper weniger Insulin benötigt, was wiederum zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie so schnell wie möglich mit dem Keto beginnen sollten, wenn Sie an Typ-2-Diabetes leiden. Studien haben gezeigt, dass die kurzfristige Anwendung der Ketodiät Patienten mit Typ-2-Diabetes beim Abnehmen helfen kann [wir] haben jedoch noch keine Langzeitdaten zu ihrer Sicherheit und Wirksamkeit, betont Dr. Tabatabai.

ZU Rückblick 2019 der jüngsten Forschung zu Typ-2-Diabetes und kohlenhydratarmen Diäten, veröffentlicht in Nährstoffe zeigt, dass die meisten durchgeführten Studien mehrere Monate dauerten (eine, veröffentlicht in der American Journal of Clinical Nutrition , dauerte 52 Wochen ). Obwohl die Ergebnisse kurzfristig positiv sind, sollten alle Diabetes-Patienten - ob Typ 1 oder Typ 2 - vor Beginn der Ketodiät mit ihren Ärzten sprechen.

Was auf Keto zu essen

Keto zu essen bedeutet, Lebensmittel zu wählen, die wenig Kohlenhydrate und viel Fett enthalten. Aber das ist nicht immer so einfach, wie es sich anhört. Kohlenhydrate lauern nicht nur in raffinierten Nudeln und Broten. Viele gesunde Lebensmittel wie Obst und Gemüse enthalten Kohlenhydrate (zusammen mit Dutzenden von notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen).

Hier ist ein Beispiel für einige beliebte ketofreundliche Lebensmittel:

• Fleisch und Geflügel
• Eier
• Milchprodukte wie Käse, griechischer Joghurt, Hüttenkäse und Schlagsahne
• Kohlenhydratarmes Gemüse wie Spinat, Blumenkohl und Pilze
• Avocados
• Nussbutter
• Speck, Trockenfleisch und Wurst
• Nüsse, Samen und einfach ungesättigte Öle

Da so viele Menschen gerade Keto machen, gibt es keinen Mangel an Rezepten, die den Spezifikationen der Diät entsprechen - aber das Essen von Keto erfordert immer noch viel sorgfältige Planung und Vorbereitung.

Nicht auf Keto abnehmen?

Zur Erinnerung, das Ziel von Keto ist es, Ihren Körper in einen Zustand fettverbrennender Ketose zu versetzen, indem Kohlenhydrate größtenteils eliminiert werden. Schaub sagt, dass einige Menschen nach etwa einer Woche eine Ketose erreichen werden, während andere möglicherweise etwas länger brauchen.

Sobald Sie in Ketose sind und weniger Kalorien verbrauchen als Sie verbrauchen, werden Sie Körperfett verbrennen und Gewicht verlieren, erklärt sie.

Es ist jedoch durchaus möglich, sich in einem Zustand der Ketose zu befinden und nicht abnehmen. Schaub sagt, wenn Sie in die Ketose eintreten, aber weiterhin genug essen, um Ihren Energiebedarf zu decken, wird Ihr Körper nicht anfangen, Fettzellen für Energie zu verbrennen, weil dies einfach nicht notwendig ist. Sie brauchen immer noch ein Kaloriendefizit, um Gewicht zu verlieren, Ketose oder nicht.

Es gibt noch einen weiteren Grund, warum Sie möglicherweise nicht durch Keto oder, schlimmer noch, durch Abnehmen abnehmen. Gewinnung Gewicht: zu viele fetthaltige Lebensmittel essen. Da die Ketodiät reich an Fett und Fett sehr kalorienreich ist, sagt Schaub, dass Sie an Gewicht zunehmen werden, wenn Sie einen Gesamtkalorienüberschuss haben, unabhängig davon, woher diese Kalorien stammen. (Mit anderen Worten, Keto ist kein Freipass, um den ganzen Tag Fast-Food-Burger zu essen.)

Fazit: Keto funktioniert nicht bei jedem

Keto kann bei manchen Menschen wirken, und Ketose hat auch dann Vorteile, wenn Sie keine Pfunde abnehmen. Schaub sagt, es kann die Insulinsensitivität verbessern und den Blutdruck senken. Es gibt jedoch noch nicht viel Forschung über Keto, um seine Behauptungen zu beweisen. Wir kennen die Auswirkungen einer langfristigen Keto-Verfolgung nicht, da die meisten Studien zur Ernährung kurzfristig im Zusammenhang mit der Behandlung von Epilepsie durchgeführt werden, erklärt Younkin.

Das heißt, Diät mit Bedacht. Es kann schwierig sein, sich an Keto zu halten, und die meisten Diätassistenten bevorzugen es, dass Menschen Essgewohnheiten annehmen, zu denen sie sich langfristig verpflichten können, um optimale gesundheitliche Vorteile zu erzielen.